江鱼仔辣椒参巴

February 13, 2020 0 Comments

材料:辣椒粉,江鱼仔,洋葱头 1粒 (切丝),蒜头(剁碎),香茅 1 条,椰浆粉 +水 (调匀),油

调味料:糖 (可用椰糖),盐,醋 少许

做法:

1. 热油放江鱼仔爆香至脆,取出江鱼仔备用。用江鱼仔油与小火顺序炒香蒜头碎,洋葱丝,香茅,辣椒粉。

2. 倒入椰浆水,煮滚后才依个人口味放糖,盐,醋。最后把江鱼仔脆倒入锅里,拌一拌,既可。




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