臭豆江鱼仔

February 13, 2020 0 Comments

材料:臭豆,参巴辣椒酱,大葱,江鱼仔

做法:

1. 将大葱切半,再切成约5厘米宽半圈形,待用。

2. 江鱼仔拨开去骨,洗净沥干备用。

3. 热两汤匙油,放入江鱼仔,炒至香脆,捞起。

4. 接着放入大葱炒至变软,加入辣椒酱一起炒至出现一层辣椒油后,加入臭豆快炒,待臭豆味散发出来后,加入炒脆的江鱼仔一起翻炒即可。





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