青椒江鱼仔

February 13, 2020 0 Comments

材料:江鱼仔(已剥,洗净沥干)120克,大青椒(去籽,斜切)200克,大葱(去皮,切丝)2颗,豆酱 1汤匙,酱油 少许,糖 1茶匙

做法:

1. 热油锅,将江鱼仔炸至金黄色,捞起沥干油,备用。

2. 捞起炸江鱼仔的油,留下大慨三大匙,然后加入大葱炒香。

3. 在加入大青椒炒香,然后在加入豆酱,酱油少许炒至均匀。

4. 然后加入已事先炸好的江鱼仔,以快的速度一边炒均匀,一边加入糖。




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