兼捕渔获物 – 海毛虫

March 2, 2020 0 Comments

从人类有历史以来人们的食物来源都离不开海洋, 而江鱼是其中一种大量可以捕获, 再生能力也很快的一种鱼类,尤其是东南亚地区的国家, 江鱼几乎是每天或隔两三天都会吃到食物。

随着捕鱼技术的发展,通过声呐探测器大大小小的鱼群都可以被船长室发现,还有密集度、距离等都可以随意调节以锁定想要捕获的鱼群。

现在一艘江鱼船出海捕鱼,一次下网包括江鱼在内的海洋生物会被捕捞起来,例如正在猎食的大鱼、小虾、小甘望 、金钱花鱼等都会随着渔网一起被捕捞上船,这些都可以被人食用的(味道还挺不错的),有些兼捕鱼获不可食用比如“水母”黏糊糊的没有毒可是会影响江鱼的品质, 可是其中有一种生物绝对不可以触碰更何况是食用的,那就是“ 海毛虫 ”。

有时候必须大量的人工 用手挑选出来
混在小江鱼干里,需要仔细看才可以发现

工人在把海毛虫挑选出来的时候都是小心翼翼的。

海毛虫,毛刺有毒,普通人不小心碰到会发痒,有些过敏的人会导致更严重的后果,所以买了了小江鱼干,食用前尽量要清洗过一遍,才可以进行烹饪以及食用。